水菜と豚肉のサッと煮

ちょこ☆ちょこ @choco_choco
麺つゆを使って簡単調理
薄味仕上げでお汁まで飲めます
このレシピの生い立ち
沢山あった水菜の処理に困ったので
カサを減らそうと、麺つゆで煮てみました
作り方
- 1
水菜はキレイに洗い、一口大の長さに切っておく
- 2
豚薄切り肉も一口大に切っておく
- 3
鍋に麺つゆ・料理酒・水を入れ煮立たせる
- 4
煮立ったら、豚肉と水菜の根の部分を入れ、豚肉の色が変わったら水菜の葉の部分を入れる
- 5
最後にいれた水菜がしんなりすれば出来上がり
コツ・ポイント
薄味仕上げなので、お好みで七味唐辛子や
柚子こしょうをかけて食べても良いです。
豚肉はお好みの部位で調理してください。
(今回は豚もも肉)
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