餅消費！長ネギで☆中華風お雑煮♪
cocomoco22 @cook_40042913
いつものお雑煮に飽きたけど、お餅がまだまだ余ってる…シンプルな中華風雑煮はいかがですか☆葉野菜が美味しい～
このレシピの生い立ち
ネギ農家のネギ消費レシピ☆
自家製のお餅もたっぷりあるので…
餅消費！長ネギで☆中華風お雑煮♪
いつものお雑煮に飽きたけど、お餅がまだまだ余ってる…シンプルな中華風雑煮はいかがですか☆葉野菜が美味しい～
このレシピの生い立ち
ネギ農家のネギ消費レシピ☆
自家製のお餅もたっぷりあるので…
作り方
- 1
長ネギは5～6cmの長さに斜め切り、えのきは株元を落としてほぐしておく。
- 2
鍋にお湯を沸かし、ウエイパー、めんつゆを入れ、ネギとえのきをくったりするまで煮る。
- 3
3cm角に切った餅を入れ、溶けてしまわない程度にさっと煮る。ごま油と黒こしょうを少し加えてできあがり♪
- 4
TOP5入り感謝です♪
コツ・ポイント
ネギはしっかり、お餅はさっと☆
生姜を加えても美味しいと思います♪
出荷用に長ネギ、冬瓜など、自家用に様々な野菜や米を作っている農家の嫁です。6歳の長男と3歳の娘、1歳の次男、2匹の猫とその他5名で暮らしています☆仕事をしながらなので、なかなか好きな時間にキッチンには立てませんが、子供たちの食事は楽しく作っています☆
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![あんもち雑煮 [離乳食後期～幼児食]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/1007871/240x320cq80/photo.jpg)
その他のレシピ
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