鶏ひき肉のふわふわ和風ハンバーグ
テンテン☆ @Ayamakoto1
ふわっと鶏ひき肉で作る絶品のチキンハンバーグ！和風照り焼きソースとよくからみ美味しい〜！冷めてもgood〜！
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉でヘルシーなハンバーグを作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
＊パン粉に牛乳を浸しておきます。
玉ねぎをみじん切りにます。耐熱容器に入れラップをかけてレンジで2分加熱します。
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- 2
ボウルに鶏ひき肉と玉ねぎ、浸したパン粉、ネギ、卵と下味用の調味料を入れ手でよくこねます。
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- 3
熱したフライパンに若干多めの油をしきハンバーグを丸め焼いていきます。
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- 4
両面にしっかり焼き色を付けたら大さじ1の酒を回しかけて蓋をして弱火で7〜10分ほど蒸し焼きにします。
-
- 5
蒸し焼きにしている間に★の調味料を合わせておきます。
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- 6
蓋を外し⑤の調味料を加えプクプク煮たってきたら全体にタレをしっかりからめます。全体に照りが出たらOK！
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- 7
お皿に盛り付けてフライパンに残っている和風照り焼きソースをしっかりかけたら完成です！
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- 8
2015.5.14人気検索TOP10入りさせて頂きました(*^^*)皆様ありがとうございます☆
コツ・ポイント
ハンバーグのタネの材料は何でもOK！根菜類を入れたりきのこ類を入れたり色々楽しめます^o^
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