ココアクッキー
ワンピースるふぃ @cook_40091240
ふんわり、しっとりしていて、優しい味です(*^^*) 後味がココアです♪
このレシピの生い立ち
ウェディングケーキにのせる、クッキープレートを作りたかったので…
ココアクッキー
ふんわり、しっとりしていて、優しい味です(*^^*) 後味がココアです♪
このレシピの生い立ち
ウェディングケーキにのせる、クッキープレートを作りたかったので…
作り方
- 1
薄力粉、ココア、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるっておく。
-
- 2
ボウルに室温に戻したバターと、粉砂糖を入れ泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜる。
-
- 3
②に溶いた卵を少しずつ加えて混ぜ、バニラエッセンスを加える。
-
- 4
③にふるった粉類を加えて混ぜる。
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- 5
へらでざっくりと切るように混ぜ合わせる。
-
- 6
生地をひとまとめにし、ラップで包み、冷蔵庫で約1時間休ませる。
- 7
生地を休ませたら、麺棒で3mmぐらいにのばす。
- 8
型抜きしてもいいし、丸い形にしてもオッケー。180度のオーブンで約12分焼く。
コツ・ポイント
しっかりと、冷蔵庫で休ませることです！！
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