スタミナトンテキ

kaayan @cook_40112281
トンテキ以外にも、ハンバーグやチキンソテーのソースにと万能ソースレシピです!
このレシピの生い立ち
お義母さんが作ってくれたトンテキのソースの味が大好きで、それにニンニクをプラスしてみました(๑´ڡ`๑)
スタミナトンテキ
トンテキ以外にも、ハンバーグやチキンソテーのソースにと万能ソースレシピです!
このレシピの生い立ち
お義母さんが作ってくれたトンテキのソースの味が大好きで、それにニンニクをプラスしてみました(๑´ڡ`๑)
作り方
- 1
トンカツ用肉はスジきりして、たたき、塩こしょうをして、適当な大きさに切り、軽く小麦粉をまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、ニンニクスライスを入れ、香りが出たら豚肉を焼き色がつくまで焼き、合わせ調味料を入れ絡める。
- 3
お肉に火が通ったらお肉だけあげて、タレのみにし、トロっとするまで煮詰めたら、最後にお肉にかけて完成!
コツ・ポイント
お肉の焼き加減が命です。ソースを煮詰める前にお肉をあげるのがポイントです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17957125