トマトと挽き肉のキーマカレー☆
白猫の珀☆ @cook_40092626
トマト缶で作る野菜たっぷりカレー!ドリアの具や、パンにつけて食べてもおいしい我が家の定番☆
このレシピの生い立ち
生のトマトが苦手な息子に、トマトになれてもらいたくて水の変わりにトマト缶を使おうと考案しました。
ほどよい酸味で食べやすいです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに☆を入れて香りが出るまで熱する。
- 2
鶏挽き肉を色が変わるまで炒める。
- 3
みじん切りした人参、玉ねぎ、ピーマンを加えて炒める。
- 4
水とトマト缶を入れて一煮たちしたらカレールーをいれて、とろ火で10分ほど煮込む。
コツ・ポイント
人参、玉ねぎ、ピーマンは同じ大きさにみじん切りすると時短で作れます。
鶏挽き肉はお好みで、パラパラにしたり固まりを残したりしてくださいね。
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