作り方
- 1
なすは５ｍｍの厚さに、ピーマン５ｍｍ幅に切っておく。
- 2
フライパンを熱して、オリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて炒める。
- 3
にんにくの香りがしたら、なすとピーマンを入れて1~2分炒め、白ワインを入れてふたをして3分蒸し焼きにする。
- 4
タッパーに、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩、コショウを入れてよく混ぜておく。
- 5
４．のタッパーに炒めたなすとピーマンを入れて、マリネする。
- 6
3時間後からたべれます！
次の日は更に美味しい！！
コツ・ポイント
冷蔵庫で3~5日は持ちます！
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