容器に水とだしの素を入れて溶かしておく。

卵を入れてよく混ぜる。

種を除いた梅干しを包丁で刻んで、2に入れてよく混ぜる。

熱した卵焼き器に油をしいて、3の半量を入れて巻いていき、残りの半量を入れて、巻いて完成。