にんじんのグラッセ
多めに作って冷凍冷凍♪手間はそうかかりません。一度に作っておけば時間の節約にもなりまする。
このレシピの生い立ち
基本レシピです＾＾
作り方
- 1
にんじんの皮をピーラーでむいてざくざく。面取りをします。
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- 2
バターを鍋に入れて炒めます。強火すぎるとバターが焦げ付くので注意。ヘルシー路線ならサラダ油でどうぞ＾＾
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- 3
ある程度炒めたら水をにんじんにひたひたくらい入れて砂糖・固形スープの素を入れます。
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- 4
弱火でじっくり煮ます。
うっかり放置していると最後焦げ付きますよ～＾＾；←経験者 -
- 5
水気が無くなるまでじっくり煮込んでできあがり。
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