焼き付け たけのこ浅漬け

M♀エムエム
M♀エムエム @cook_40112629

旬を大切に楽しむ浅漬け
このレシピの生い立ち
京都の老舗お漬物屋さんの「焼き付け」ひと手間アイデアを頂きました♪

「大量消費たけのこ」の食べ方レシピ

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材料

  1. たけのこ(あく抜き) 小ぶり先端部分
  2. らっきょう 多すぎ注意

作り方

  1. 1

    魚焼きトレ—にアルミホイルを敷き2分くらい温める

  2. 2

    たけのこを並べる

  3. 3

    弱火で両面焼く

  4. 4

    らっきょう酢へ漬ける

  5. 5

    冷蔵庫へ保存

コツ・ポイント

先端のやわらかい部分向き

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レシピ作者

M♀エムエム
M♀エムエム @cook_40112629
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M♀エムエムですアラフォーの2児(兄弟)ママ食べること大好き好物メニューは自作を重ねて上達中!?基本的にはお料理不得意どうぞ宜しくお願します
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