焼き付け たけのこ浅漬け

M♀エムエム @cook_40112629
旬を大切に楽しむ浅漬け
このレシピの生い立ち
京都の老舗お漬物屋さんの「焼き付け」ひと手間アイデアを頂きました♪
「大量消費たけのこ」の食べ方レシピ
作り方
- 1
魚焼きトレ—にアルミホイルを敷き2分くらい温める
- 2
たけのこを並べる
- 3
弱火で両面焼く
- 4
らっきょう酢へ漬ける
- 5
冷蔵庫へ保存
コツ・ポイント
先端のやわらかい部分向き
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