きゅうりと塩こんぶで★酢の物

tcym
tcym @cook_40077164

塩こんぶがいい仕事してます♪
このレシピの生い立ち
わかめがなかったので塩こんぶで代用してみたら美味しかった!

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 塩こんぶ 大さじ1
  3. ちりめんじゃこ 大さじ1
  4. ◆酢 大さじ2
  5. ◆砂糖 小さじ1
  6. ◆しょうゆ 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りにして塩少々(分量外)をまぶしてそのまま10分おく

  2. 2

    ◆の調味料を混ぜ合わせる

  3. 3

    きゅうりが柔らかくなったら、水洗いして軽く絞る

  4. 4

    ボウルに3のきゅうり・塩こんぶ・ちりめんじゃこ・2の調味料を入れあえたらできあがり

コツ・ポイント

出来上がって少し時間を置いたほうが、塩昆布の味がなじんで美味しいです。

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レシピ作者

tcym
tcym @cook_40077164
に公開
7歳と5歳の男の子のママです。
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