作り方
- 1
きゅうりは薄切りにして塩少々(分量外)をまぶしてそのまま10分おく
- 2
◆の調味料を混ぜ合わせる
- 3
きゅうりが柔らかくなったら、水洗いして軽く絞る
- 4
ボウルに3のきゅうり・塩こんぶ・ちりめんじゃこ・2の調味料を入れあえたらできあがり
コツ・ポイント
出来上がって少し時間を置いたほうが、塩昆布の味がなじんで美味しいです。
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