米粉で大人のココアケーキ

ミントチョコ
ミントチョコ @cook_40023861

バター不使用!ラムレーズン入り!
このレシピの生い立ち
パン用米粉でお菓子も作ってみよう。

米粉で大人のココアケーキ

バター不使用!ラムレーズン入り!
このレシピの生い立ち
パン用米粉でお菓子も作ってみよう。

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材料

  1. パン用米粉(グルテン入り) 100g
  2. ココアパウダー 10g
  3. ベーキングパウダー 5g
  4. 砂糖 30g
  5. 牛乳 100g
  6. オリーブオイル 10g
  7. ラムレーズン 好きなだけ

作り方

  1. 1

    粉を合わせて混ぜておく。

  2. 2

    牛乳とオリーブオイルを混ぜる。

  3. 3

    粉を入れてサクッと混ぜる。

  4. 4

    型に入れて、170℃で25分焼く。

コツ・ポイント

米粉はうちのお米をパン用米粉にしたものを使っています。

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■ レシピはすべて卵不使用(マヨネーズもね)!■ ウチの田んぼで作ったお米を製粉し、グルテンを加えてパン用米粉にしたパンレシピ!■ 素材の味を生かし「Simple is the best!」■ 旬を大切に。
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