さんまの中華風煮
さいせいかいにいがた @cook_40099392
動脈硬化の予防には、肉の脂肪を減らし、その分、魚の油は増やす。そして、植物油は適度にとることが効果的です。
このレシピの生い立ち
1人分 エネルギー 270kcal 塩分2.1g
広報誌2011年10月号に掲載
さんまの中華風煮
動脈硬化の予防には、肉の脂肪を減らし、その分、魚の油は増やす。そして、植物油は適度にとることが効果的です。
このレシピの生い立ち
1人分 エネルギー 270kcal 塩分2.1g
広報誌2011年10月号に掲載
作り方
- 1
さんまは頭とわたを取り、4等分する。
- 2
にんにく、しょうが、長ねぎは薄切りにする。
- 3
鍋に煮汁の材料を入れ火にかけ、沸騰したら火を弱め、①と②を入れ、落としぶたをして10分煮る。
- 4
火を強めて汁気をとばし、器に盛って、ごま油をかけて、できあがり。
済生会新潟病院の広報誌に掲載している、管理栄養士が作る健康レシピです。【ホームページ】http://ngt.saiseikai.or.jp/【Facebook】https://www.facebook.com/profile.php?id=100042636762418【Twitter】https://twitter.com/saiseikai_ngt
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