直伝★簡単なのに絶品揚げ出し豆腐★
seini @cook_40112850
揚げ物を疎遠にしがちな料理初心者でも出来るめちゃめちゃ簡単な揚げ出し豆腐です┃∀｀)
すぐできるので是非お試しを！！！
このレシピの生い立ち
母親がよく作ってくれたなつかしの味です。
新米主婦の私でも作れる簡単レシピを母が教えてくれました（・ω・）
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、タマネギ、エノキなど野菜類を短冊切りにする。
- 2
にんじんをレンジで40秒ほど加熱。
（火が通りにくいため） - 3
豆腐をキッチンペーパーに包んで電子レンジで１分加熱して、水切りをする。
- 4
豆腐を４等分に切り、片栗粉をまぶす。
＊このときに水切りをしっかりしていないとべちゃべちゃになってしまいます。。 - 5
フライパンに２cmぐらい油を入れ、４の豆腐を揚げる。
＊油は少な目でも大丈夫です！！ - 6
★の調味料と野菜類を一緒に煮立てる。
水溶き片栗粉を入れてトロミをつける。 - 7
豆腐と餡をお皿に盛って、かつお節、七味唐辛子など薬味を添えて出来上がり！！！
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