いくら☆とろろ

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はっぴーはりぼ
はっぴーはりぼ @cook_40035808

とろろの白といくらのオレンジ色がなんともステキ！
おもてなしにいかがでしょうか？？
簡単です！
このレシピの生い立ち
お正月に親戚が集まって、自然薯といくらがあったので作ってみました！だし汁はおせちを作ったときに残ってたものを使いました。

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材料

作りやすい分量
  1. 大和芋（長芋、・自然薯など） お好きなだけ
  2. いくら醤油漬け お好きなだけ
  3. だし汁 少々

作り方

  1. 1

    大和芋は皮をむいてすりおろします。

  2. 2

    1を器にいれ、いくらを少しのせます。

  3. 3

    必要であればだし汁を少し加えましょう。
    あまり、こいだしでなくても良いと思います。（いくらに味がついているので）

コツ・ポイント

美しく見せるにはいくらをサービスしすぎないこと！？
義母が言うには・・・あまり芋のねばりが強くないほうが美味しい、と。
ねばりが強いものはだしでのばすといいはず！！

リアクション

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つくれぽ (5)

つくれぽについて

レシピ作者

はっぴーはりぼ
はっぴーはりぼ @cook_40035808
に公開
ＣＯＯＫで手作りの楽しさを知りました！！「毎日のご飯が楽しみだ！」と言ってくれる主人のために。食べることが大好きな私、子供達の笑顔のために、 お料理もお菓子作りも頑張ります! どうぞよろしくお願いします☆ 関西在住娘2人、息子2人のママです。8人家族。レシピのコメント欄閉じています。 *みぞれ同盟　NO12
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