レンジで夏の春雨炒め?

アザゼル
アザゼル @cook_40109822

レンジのみ、ボウルひとつで 出来る 夏先取り 春雨オカズを考案。
このレシピの生い立ち
横浜中華街の土産として頂いた春雨を、 ゴハンのオカズとして 食べたいと考えて…

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材料

4人分
  1. 豚挽き肉 100g
  2. 春雨 150g
  3. オイスターソース 小さじ1
  4. 豆板醤 小さじ1(好みに合わせて増減を)
  5. 味醂 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. 胡麻 適量
  8. 椎茸 4コ(干し椎茸でも可)
  9. 鶏ガラスープ カップ3
  10. 小さじ半分
  11. 100g
  12. もやし
  13. A:スープ

作り方

  1. 1

    耐熱容器に 豚肉 椎茸もやしを平らに敷き 春雨、Aスープを かける。
    ラップをふんわりのせ、レンジで五分チン。

  2. 2

    一旦一度レンジから出し、混ぜ合わせる。 再度レンジで加熱
    5分位で

  3. 3

    レンジから出して 胡麻油を回しかける。
    小口切りをしたネギを散らす。(今回は韮)
    レンジで 二分やって完成。

コツ・ポイント

ラップをふんわりかけないと レンジ内部が 恐ろしいことに…
あと、入れる野菜はお好みで 変えてね。

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アザゼル
アザゼル @cook_40109822
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最近は もばレピにハマり メイン〜デザートと 色々作って 楽しんでます
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