筍と小松菜のアンチョビ炒め
りんりんゆみりん @cook_40091891
洋風？な筍の食べ方もたまにはアリです！シャキシャキがたまらなぁい★
このレシピの生い立ち
筍が苦手な旦那様…どうにかして食べてもらいたくて作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクは薄切りまたはみじん切りにし、筍、小松菜、ベコンは食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにオリーブ油を引きニンニクを炒め、ベーコンを炒める。
- 3
軽く火が通ったら小松菜と筍を入れ炒める。
- 4
アンチョビ、唐辛子を入れ味をみて残りの調味料で味を整え完成！
コツ・ポイント
筍は水煮でも良いです。アンチョビもチューブでなくてもオッケー！小松菜の茎が固めの場合は葉と分けて投入したほうが良いかと思います。火は中〜大でパッと炒めちゃいます☆
リアクション
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