アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りに、ベーコンは1センチ巾くらいに、キャベツは細目に切っておく。
- 2
フライパンを温めてオリーブオイルでベーコン・玉ねぎ・キャベツを炒める。
- 3
しんなりしてきたら塩を少々振り、豆腐を丸ごと入れて、崩しながら炒める。
- 4
水分が出てきたら、鶏ガラスープのもとと醤油を入れる。
- 5
最後に溶き卵を回し入れて、程よく火が通ったら完成！
コツ・ポイント
豆腐は軽く水切りしておくと使いやすいです。水分が多い時はあんかけ風にしてもいいかも。薄味だと思うので、お好みでめんつゆなどで調節してみてください。
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