めんつゆに漬け込むだけ,美味しい煮たまご

ととろママ
ととろママ @cook_40034755

めんつゆに漬け込むだけで、ラーメン屋さんみたいな煮たまごができます。お弁当に便利です。
このレシピの生い立ち
子供の運動会にお友達のママが作ってもってきていたので作り方を教わりました。

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材料

  1. たまご 食べたいだけ
  2. めんつゆ(3倍濃縮めんつゆ) 適宜

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に常温のたまごをいれて、7分ゆでて半熟たまごを作ります。

  2. 2

    すぐに冷水につけて皮をむき、ビニールの袋、またはジプロックなどにいれます。

  3. 3

    ひたひた位のめんつゆを入れて、ビニールの空気を抜きます。時々上下を返してください。

  4. 4

    一晩、冷蔵庫に入れて出来上がり。2.3日持ちます。

コツ・ポイント

たまごをゆでる時にたまごの丸くなっているほうにピンなどで穴を2個位あけると皮がつるりとむけます。いろいろ漬ける液を試しましたがめんつゆが一番かんたんで美味しかったです。
★残ったつけ汁は煮物などに使ってくださいね。

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レシピ作者

ととろママ
ととろママ @cook_40034755
に公開
茨城県在住。夫と2人の男の子(大学院1年、高校2年)4人家族。パピヨンの男の子5才。息子達とワンオクが大好きな主婦です毎日お弁当3個作ってます
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