しらすのまぜごはん

屏風ヶ浦保育園
屏風ヶ浦保育園 @cook_40063222

栄養たっぷり!子どもたちにも人気のメニューです。
このレシピの生い立ち
なかなか小松菜を使ったレシピがなく考えました。しらすと混ぜることでカルシウムと鉄分がたっぷりのメニューとなっています。

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材料

4人分
  1. 140g
  2. しらす 16g
  3. 小松菜 24g
  4. にんじん 5g
  5. ごま 5g
  6. 少々
  7. しょうゆ 7g
  8. 白ごま 10g
  9. かつおぶし 少々

作り方

  1. 1

    しらすは湯どうしする。

  2. 2

    小松菜は5mmくらいに切り、塩出もみ、水であらう。

  3. 3

    にんじんは干切にする。

  4. 4

    ①・②・③をごま油で炒め、塩・しょう油で味をつける。

  5. 5

    炊いたご飯に④を混ぜる。

  6. 6

    ⑤に白ごま、炒ったかつおぶしを混ぜる。

コツ・ポイント

しらすと小松菜を使った栄養たっぷりのメニューです。混ぜるだけで作れる簡単メニュー!
特に2歳児クラスで大人気です。

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レシピ作者

屏風ヶ浦保育園
屏風ヶ浦保育園 @cook_40063222
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