もったいないｄｅ残りキムチの炒め和え
めっぐ～ @cook_40022554
ちょっと写真がボケてすみません。もったいないオバケの私。キムチの残り汁、もったいないと思いませんか？セコい？？（笑）
残った少しのキムチとその残り汁を使って、一品作ってみました。
このレシピの生い立ち
キムチが好きな私たち夫婦。でもお気に入りのキムチは毎回容器の底に汁がたっぷり残るのですよ。それもエビなんか入っていて、もったいないなあ～と。スープや鍋にするのもネタ切れで・・・このレシピができました。あっ、汁だけ使った韓国風お好み焼きもおいしいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を茹でて、食べやすい長さに切っておきます。
- 2
フライパンを熱し、ごま油を暖め、豚ひき肉をいれ、火が通るまで炒めます。そこにキムチ＆汁・醤油を入れて、水分がなくなるまで中火で炒ります。
- 3
２の火を止めて、そこに１のほうれん草を加えて合えます。
お皿に盛ってできあがり～♪
コツ・ポイント
残り汁は商品によってまちまちですよね。そのときはもちろん、ちゃんとした白菜キムチで作ってみてください。
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