簡単ジューシー☆ピーマンの肉詰め
nhimekam @cook_40112642
簡単にピーマンとお肉の
ジューシーな肉詰めが作れます！
このレシピの生い立ち
ピーマンを大量に購入したので
消費するために作りました！
簡単ジューシー☆ピーマンの肉詰め
簡単にピーマンとお肉の
ジューシーな肉詰めが作れます！
このレシピの生い立ち
ピーマンを大量に購入したので
消費するために作りました！
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする！
食感を楽しみたい人は
少し大きめでもOK＼(^o^)／ - 2
ピーマンはヘタをとり
半分に切っておく！ - 3
ボウルに
①玉ねぎのみじん切りを入れる
②合挽き肉を入れる
③パン粉と牛乳を大さじ3ずつ入れる
④軽く塩コショウをふる - 4
一つにまとまるくらいまでよくこねる
- 5
２つに切っておいたピーマンに
よくこねたボウルのタネを
ギューギューにつめる！
たくさん詰めるのがポイント！ -
- 6
フライパンは油を塗って熱しておく
手をかざして熱く感じたら
お肉の面から焼いていく！
お肉の半分くらいまでよく火を通す - 7
半分くらいまで火が通ったら
裏返してピーマンの面を焼く！
この時に蓋をして蒸し焼きっぽくする
と中まで火が通ってgood - 8
どちらの面もよく焼いたら
お皿に盛り付ける！！ - 9
☆ソース作り☆
ピーマンを焼いてたフライパンに
ケチャップとトンカツソースを
大さじ3ずつ入れ、弱火で混ぜる - 10
少しフツフツなってきたら
さっき盛り付けたピーマンに
かけて完成です＼(^o^)／ -
コツ・ポイント
ピーマンの面を焼くときに
フタをして蒸し焼きにすると
よりふっくらジューシーになります♡
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