手抜き長芋とろろ飯

papikun's cooksnap of when they made 手抜き長芋とろろ飯.
unianiki
unianiki @cook_40092384

ヤマイモや自然薯じゃないとだめってことはないんですよ。フープロでガーッってすぐできるお手軽とろろ飯です。
このレシピの生い立ち
フープロって便利だね。うるさいけど。

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材料

４人前
  1. 長芋 ４００ｇ位
  2. 顆粒ダシ 小さじ２
  3. 水 １５０ｃｃ
  4. しょうゆ 大さじ１
  5. 卵 １個
  6. ごはん ４人前
  7. 青のり 適量

作り方

  1. 1

    水と顆粒だしを鍋で煮立て冷ましておく。長芋の皮をむき、フープロに入るようサイコロ状に切る。

  2. 2

    だし汁以外の材料をフープロに入れガーッと回す。だし汁を少しずつ足しながら、お好みの硬さになるまで回す。

  3. 3

    あったかご飯ををよそい、とろろをたっぷりかけ青のりをふりかける。

コツ・ポイント

長芋の皮をむかなかったり(食べられるし栄養も風味もアップ！)、市販の麺つゆを使ったりするともっと手抜きにできます。
どんぶり飯２杯くらいイケますが、カロリーは気にしないでください。

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レシピ作者

unianiki
unianiki @cook_40092384
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ブログを見に来てください。http://xn--t8j4cxcta.com/えーと、分量とかはカンが多いです。だからだいたいでＯＫです。定番のレシピから思いつきのトンデモ料理まで、イロイロ紹介したいと思ってます。洗いものが嫌いなのでワンプレートどん！みたいな料理が多いです。
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