干し海老と豆腐のお好み焼き風

糖質制限医療推進協会 @cook_40063766
混ぜて焼くだけ、というとてもシンプルな一品。子どものお弁当のおかずとして、大人のおつまみとしてもオススメです。
このレシピの生い立ち
産婦人科クリニック・調理師によるレシピです。
レシピ担当: 医療法人社団泰誠会 永井クリニック
調理師 粉川千佳
作り方
- 1
①水切りした豆腐、卵、キャベツ、干し海老をよく混ぜ合わせます。
- 2
熱したフライパンに油を少し引き、①を一口サイズに焼きます。
- 3
醤油とマヨネーズをお好みの分量で混ぜ、醤油マヨを作ります。
- 4
焼き上がった①に、醤油マヨ、かつお節、青海苔をかけて完成
コツ・ポイント
・焼くときは小さめのサイズがお奨めです。大きいと裏返しにくいです。
・焼き上がったものを海苔で巻いて磯辺焼き風も美味しいですよ♪
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