簡単とり照り冷凍保存作り置き♡うちバル♡

まももも's cooksnap of when they made 簡単とり照り冷凍保存作り置き♡うちバル♡.
famichik
famichik @cook_40113296

簡単に本格とり照り！お好み焼き粉で味付け簡単です。冷凍保存してストック飯に。
このレシピの生い立ち
たまたま小麦粉が無くて代替えしたのがきっかけ（笑）

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材料

3日分（2人）
  1. とりもも 2枚
  2. お好み焼き粉（カツオ出汁系） 大さじ3
  3. タレ
  4. 醤油 大さじ6
  5. みりん 大さじ1
  6. 砂糖 中さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. にんにくチューブ 少量
  9. 生姜チューブ 少量

作り方

  1. 1

    ももは厚めにそぎ気味に切ります。食べやすい大きさでお好みで。

  2. 2

    フライパンに油をひいて、皮を下に向けて並べます。お好み焼き粉をふりかけます。
    ※2018年3月21日変更

  3. 3

    トリをひっくり返したら蓋をして蒸し焼きに。
    ※トリの脂が多めに出たらキッチンペーパーで吸わせて取ります。

  4. 4

    蒸し焼きの間に、タレの調味料を混ぜておきます。

  5. 5

    蓋をあけ5のタレを入れてかき混ぜます。
    お好み焼き粉でトロミが出るので火を止めて完成！（≧∇≦）

  6. 6

    ジップロックに小分けして冷凍保存！
    3週間冷凍可能です！

  7. 7

    追記:お好み焼き粉が無い場合は、焼く時に片栗粉を振り、タレにカツオ出汁顆粒を混ぜるとOKです。✨2018年5月6日✨

  8. 8

    自然解凍して玉ねぎと卵で炒めると、すっごいご飯進みました^ ^※追記2018/5/9

  9. 9

    チューブのにんにくと生姜をお好みで入れると、コクが出て更に美味しいです♡2019/3/16

コツ・ポイント

お好み焼き粉はカツオ出汁が効いてるシリーズがオススメです。焦げやすいので火加減だけ注意！
※前は鶏にお好み焼き粉を絡めて焼いていましたが、衣がコテコテなのでふりかける方に変更しました。

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レシピ作者

famichik
famichik @cook_40113296
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うちバル✨#酒の肴と#冷凍保存と#楽ちんで美味しいが一番✨40越えると食生活が気になり始めました^_^
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