なすとピーマン＆キノコの簡単炒め
紫柚ママ @cook_40113327
調味料はゴマ油と醤油だけ！時短で簡単におかずが一品出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
母の味です♪旦那に初めて作った料理でもあります☆
アプリでひらく作り方
- 1
なすは1cm位の半月切り。ピーマンは細切りにします。
- 2
舞茸は食べやすい大きさに手で割いておきます。しめじも石突きを取り食べやすい大きさに。。
-
- 3
フライパンにゴマ油を熱し、なすとピーマンを入れて中火である程度なすに火が通るまで炒めます。
- 4
舞茸としめじをフライパンに投入！キノコがしんなりするまで炒めたら、醤油を一回し入れて完成！！
- 5
今回はしめじが無かったので舞茸を多めに入れました（＾＾；
他にエリンギを入れても(*^_^*)
コツ・ポイント
特にありません！ゴマ油は多めに入れた方が美味しいです♪
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