こんにゃくとしめじの甘辛☆みぞれあえ
ちゃんゆぅ @cook_40039189
夜遅くのおつまみに！うまい～（＾～、＾）
このレシピの生い立ち
夜遅くにつまみが欲しくなり、罪悪感の無いものを作ってみました。
こんにゃくとしめじの甘辛☆みぞれあえ
夜遅くのおつまみに！うまい～（＾～、＾）
このレシピの生い立ち
夜遅くにつまみが欲しくなり、罪悪感の無いものを作ってみました。
作り方
- 1
こんにゃくは細かめに手でちぎって熱湯でさっと茹でてザルにあげる。しめじは石突をとり、小房に分けて長さ半分に切る。
- 2
大根は皮付のまま荒くおろしておく。小鍋にＡの煮汁を沸かして１を入れて中火で５分位煮る。
- 3
煮汁がほぼなくなったら、大根おろしを加えてあえる。出来上がり～～。器にもり、お好みで七味をかけていただきます！
- 4
コツ・ポイント
こんにゃくはさっと湯通しするとくさみが取れて味がよくしみこみます。
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しのりんこ -
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