母の味☆肉豆腐
お酒が飲みたくなるう～♪母の味☆
このレシピの生い立ち
実家でよく寒くなると母が作ってくれました。父はお酒のつまみにしてました。
作り方
- 1
めんつゆを土鍋に入れて水で薄め火にかける。（好みの濃さにして下さい）
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- 2
長ネギを斜めに切り、豆腐を大き目に切る。
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- 3
つゆが沸騰したら長ネギ、豆腐を入れる。
- 4
蓋をしてネギと豆腐に火を通す。
- 5
蓋をあけ、豚肉を入れ煮る。アクが出てきたら取り除き、５～１０分煮込む。
- 6
土鍋のままテーブルへ♪お好みで七味をかけてどうぞ。
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コツ・ポイント
沸騰してから材料を加えて下さい。
土鍋を使用しなくても出来ます。
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