タケノコの皮のゴマドレ和え
ゆめ子ちゃん @cook_40044122
茹でたタケノコの皮をスライスして、ゴマドレッシングをかけただけなのに絶品の味です！
このレシピの生い立ち
タケノコを茹でた後、皮をむいていて穂先の内側の柔らかい皮がなんともおいしそうだったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
茹でたタケノコの穂先の方の柔らかい皮を使います。色が黒っぽくなっている所や噛んで固いところを外します。
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- 2
縦に細切りにし、器に盛りつけます。
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- 3
市販のゴマドレッシングをかけて完成！
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コツ・ポイント
ドレッシングはゴマが一番合います。
他にも和風ドレッシングやサザンアイランドもおいしいですよ。
お好みで色々試してみてください。
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