たけのこの皮 梅干し
インチキ由美ちゃん @cook_40044127
梅干しをたけのこの皮でくるんだ
昔ながらのおやつです。
このレシピの生い立ち
アニメのサザエさんで観たので
子供のころ作ったのを思い出しました。
私は生のままの皮で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこの皮の
産毛を包丁でこそげます。 - 2
※皮がかたく感じる時はラップして
数秒レンチンすると扱いやすくなりす。 - 3
タネを抜いた梅干しをくるみ、輪ゴムで止めます。
- 4
一晩おけばきれいな
赤い色になります。 - 5
-
コツ・ポイント
産毛を丁寧にこそげることです。
比較的内側の薄い皮の方が上手にできます。
数秒レンチンすると皮が柔らかくなり扱いやすくなります。
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