筍のひめ皮 ねり梅和え前菜
かまぼこママ @cook_40042633
筍茹でたら、すぐ先っぽのひめ皮だけ使いましょう！ほんの僅かな部分の贅沢梅肉和え！家族で分けたらちょっぴり！貴重な前菜
このレシピの生い立ち
筍の一番先っぽの柔らかい柔らかい
ひめ皮部分は最高の料理です
まちがっても、タケノコご飯とか、煮物に使わないでくださいね
絶品の梅肉和え！おしゃれな前菜ですよ
アプリでひらく作り方
- 1
茹でた筍のひめ皮をほそーく千切りする。
できるだけ細く細く切ると、かなりおしゃれ！ - 2
梅肉市販でもよいなければ皮を取り除いた梅肉を
包丁でたたく。サランラップの上てするとよごさないし無駄がない
- 3
ほそーいひめ皮筍の千切りと梅肉を混ぜ合わせる。好みで二滴、生醤油をかけてもよい、[しぼりたてキッコーマン生醤油]好き！
コツ・ポイント
コツは、切り方！
細く細く切ること！それだけでお客様に使えます
リアクション
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