簡単！かぼちゃとベーコンのスープ煮
junjun* @cook_40113664
かぼちゃの煮物に飽きたときや、嫌いな子供にぴったり。こしょうとかぼちゃの甘みが味の決め手。スープと一緒に召上れ。
このレシピの生い立ち
実家のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを５ｍｍ位
の食べやすい大きさに切る。（レンジで３分位チンしてから切ると楽。熱いので冷めるまで他の事を！） -
- 2
ベーコンを半分に切る。
- 3
鍋にベーコンを敷詰め、その上にかぼちゃを並べる。粗挽きこしょうを気持ち多めにふって、★をすべて入れて強火にかける。
-
- 4
煮立って、アクが出てきたら弱火にしてアクをとり、白ワインを加えてかぼちゃがやわらかくなるまで、ことこと煮る。
コツ・ポイント
かぼちゃをすくうと、ほろっと崩れる位が美味しいです。
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