アプリでひらく作り方
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白菜は適当な大きさに切り、土鍋に白菜→もやし→えのき→豚ばら肉の順に重ねる。
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- 2
ふたをして、中～弱火をかけて、10分程度蒸し焼きにしてできあがり。
- 3
つけだれは、ゴマだれ/柚子胡椒/ポン酢・・・なんでもよいです。
コツ・ポイント
*一度白菜だけを蒸し、かさが小さくなったら残りの野菜とお肉をのせて『二度蒸し』をすると白菜がたくさん食べられます。
**お水はいりません。白菜の水分で十分ですが、焦げ付くようであれば少しお水を足して下さい。ごま油をたらしてもおいしいです
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