うまい菜（ふだん草）の中華風おひたし
BiwacoJune @cook_40039463
ごま油の香りと生姜の風味のおひたしです
(*'-^)d
このレシピの生い立ち
うまい菜が安かったので☆初調理
アプリでひらく作り方
- 1
うまい菜を茎と葉に分け、食べやすい大きさに切る
- 2
大きめの鍋にたっぷりの水と塩（分量外）を入れて沸騰させ、1を茎→葉の順に入れ茹でる
- 3
好みの堅さにゆであがったらざるに空け、水にさらし、水気を絞る
- 4
3を◎で和えて、仕上げにいりごまを散らす
コツ・ポイント
味はお好みで調整して下さい
うまい菜以外にも、ほうれん草や小松菜などでも美味しいと思います
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