我が家の常備菜(^^)いんげんの胡麻和え

gmkzmkz's cooksnap of when they made 我が家の常備菜(^^)いんげんの胡麻和え.
なおぷ。
なおぷ。 @cook_40057879

冷凍食品の特売のいんげんを利用！我が家定番の「胡麻の和えだれ」でいろんな野菜がおいしい胡麻和えになるのです！
このレシピの生い立ち
我が家の常備菜です。冷凍食品半額セールのときに「すじなしいんげん」を購入します。1袋分まとめて作っておくと便利です！

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材料

  1. 冷凍すじなしいんげん 1袋（300g）
  2. 【胡麻の和えだれ】
  3. すりごま 大さじ２
  4. いりごま 大さじ１
  5. 醤油 小さじ１
  6. 白だし 小さじ１
  7. みそ 大さじ１
  8. 酒 大さじ１
  9. みりん 大さじ１
  10. 砂糖 大さじ１

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし沸騰したら「冷凍すじなしいんげん」をいれる。再沸騰したらざるにあけ冷水をかける。

  2. 2

    酒・みりんを煮切ってボールに移し、他の胡麻和えだれの材料をすべて入れる。

  3. 3

    ボールに「1」のいんげんを入れ、良く和える。あっという間に出来上がり♪タッパーに入れて冷蔵庫に保管する！

  4. 4

コツ・ポイント

胡麻は白でも黒でもおいしいです。
味噌も白みそ・赤味噌・合わせみそなんでもあいますよ。
あともうひと品！というときに大活躍します。
いんげんだけでなくほうれん草やブロッコリーなどにもこの【胡麻の和えだれ】でアレンジできます！

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レシピ作者

なおぷ。
なおぷ。 @cook_40057879
に公開
お菓子つくりやお料理が大好きです。新作に挑戦し我が家の味のレパートリーを増やしていくのが楽しいです。一日の摂取カロリーを抑えつつ栄養のバランスを考えた食生活を目指しています！ヘルシーレシピを日々精進中！
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