チキンと野菜の韓国風味噌グラタン
アトリエくすくす @cook_40034322
たっぷりの野菜と鶏肉を韓国風のみそだれで頂く温まる料理
このレシピの生い立ち
兵庫県に住んでいる時に入った韓国料理のお店で、ナスの味噌グラタンというのを食べて、美味しかったので、アレンジしてみました。
チキンと野菜の韓国風味噌グラタン
たっぷりの野菜と鶏肉を韓国風のみそだれで頂く温まる料理
このレシピの生い立ち
兵庫県に住んでいる時に入った韓国料理のお店で、ナスの味噌グラタンというのを食べて、美味しかったので、アレンジしてみました。
作り方
- 1
材料を切る
- 2
バットかキャセロールにパプリカと鶏もも肉以外の野菜を入れて塩胡椒をし、分量のゴマ油を回しかけてざっと混ぜる。
- 3
２を１８０℃に予熱したオーブンで１５分前後下焼きする。
- 4
調味料をボウルに入れてよく混ぜる。
- 5
３が焼けたらその上に鶏肉を重ならないように乗せ、さらにパプリカを乗せる。
- 6
5の上に4の混ぜた調味料をかけて、最後にチーズをパラパラとかけて１９０℃～２００℃のオーブンで10～12分焼く。
コツ・ポイント
お肉は鶏肉以外にも豚肉、牛肉、お好きなものをどうぞ。
仕上げに焼く時間は短めなので、あまり分厚かったり大きいものでない方がいいです。
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