白菜たっぷりのにんじんスープ♪
ともにゃんママ @cook_40094560
人参なのに？にんじんスープ♪とは思えない美味しさ！カロチンと食物繊維もたっぷり★にんじん嫌いのお子様にもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
中華料理のコースに出たスープ♪の味真似して簡単に
白菜たっぷりのにんじんスープ♪
人参なのに？にんじんスープ♪とは思えない美味しさ！カロチンと食物繊維もたっぷり★にんじん嫌いのお子様にもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
中華料理のコースに出たスープ♪の味真似して簡単に
作り方
- 1
人参は 皮をむき まるごと１本すりおろす。白菜は ざく切りする
- 2
フライパンに油大さじ１を入れ すりおろした人参を炒める（色が黄色っぽくなってきます）
- 3
②に水とウェイパーを入れ ひと煮立ちしたら ①の白菜を入れ 軟らかくなるまで煮る
- 4
塩コショウで味を整え 水溶き片栗粉を加え かき混ぜ かにかまを加える
コツ・ポイント
すりおろした人参を炒めると オレンジ色から黄色っぽくなります♪
白菜は お好みの軟らかさに煮てください☆
リッチにしたい時は カニ缶使ってください。汁ごと入れて 一煮立ち★
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