
きのこたっぷりスキ焼き

0114 @cook_40043485
うちの場合は形にこだわらず、好きなものだけを入れる好き焼き☆
このレシピの生い立ち
きのこ好きだからすき焼きにいろんなきのこを☆
作り方
- 1
すき焼き鍋を火にかけ、牛脂を入れ、ある程度油がでたら牛肉を入れます。半生の状態ですき焼きのタレ絡まる位入れます。
- 2
取り皿に卵を入れ、ある程度まぜ、その上にトロロを好きなだけ入れ、お肉をまずペロリ。
- 3
きのこと長ネギを入れ、焼き始めます。そしてまたその間にお肉を入れます。タレが足りなくなったら随時足してください。
- 4
絹ごし豆腐は柔らかいので気をつけながら4面焼きます。
- 5
順序なんてありません。好きな時に好きな材料を焼く。焼き肉感覚で好き焼きを楽しんでください。
- 6
最後の締めにうどんを入れてもおいしですよ。和風焼うどん風になります。
コツ・ポイント
うちではきのこ中心のすき焼きをしていますが、春菊をいれたり、白菜をたしてもおいしいです。きのこは残ってるものでも十分ですし、お肉も豚バラや鶏でもおいしぃですよ。あと、ホルモンも。だから、私の場合は好き焼きです。
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