うちの おでん つゆ

yuka312svt
yuka312svt @cook_40034730

家にあるもので、つゆを作れば、その金額で、おでん種が、1個位買えちゃうかも(笑)
このレシピの生い立ち
本で見たのを、アレンジしました。おでんの素なんか、もう買わなくてOK

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分位 いつも余るのは何故?
  1. 7カップ
  2. だし昆布 10cm
  3. ほんだし 大さじ2
  4. 1/2カップ
  5. 薄口しょうゆ 1/4カップ
  6. 濃口しょうゆ 1/4カップ
  7. 味の素 適量
  8. みりん 1/2カップ
  9. お好きなおでん種 各種 適量
  10. 大根 1/2本

作り方

  1. 1

    鍋に、水から、みりんまで全部を入れて、火にかけます

  2. 2

    大根は、あらかじめ、お米と一緒に下茹でしておきましょう。

  3. 3

    お好きな、おでん種をドッサリ入れて、煮込めば、出来上がり

  4. 4

コツ・ポイント

大根を下茹でしておけば、割と覚えやすい分量なので、次の日も、味が染みてて、美味しいですよ

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

yuka312svt
yuka312svt @cook_40034730
に公開
簡単で、楽チンなレシピを、紹介できたらいいな、と思ってます。
もっと読む

似たレシピ