甘辛うんまぃっ✨ピーマンと椎茸の肉詰め♬
✩kurumilk✩ @cook_40110582
豆腐を多めに入れて、普段の肉詰めをちょっぴりヘルシーにっ♡♡
甘辛タレが絶妙に絡んで、ついついご飯が進んじゃいます^ ^
このレシピの生い立ち
こってり重すぎる肉詰めを、ヘルシーに食べやすくしたくて。
甘辛うんまぃっ✨ピーマンと椎茸の肉詰め♬
豆腐を多めに入れて、普段の肉詰めをちょっぴりヘルシーにっ♡♡
甘辛タレが絶妙に絡んで、ついついご飯が進んじゃいます^ ^
このレシピの生い立ち
こってり重すぎる肉詰めを、ヘルシーに食べやすくしたくて。
作り方
- 1
片栗粉とピーマン・しいたけを袋に入れ、
カシャカシャ振って粉を全体にまぶしておく。 -
- 2
玉ねぎはみじん切りに、
豆腐は水切りしておく。タネの材料を全て混ぜ合わせる。
-
- 3
粘り気が出るまでよ〜くこねる。
-
- 4
隙間ができないように
3をしっかりと詰めておく。 -
- 5
油を熱したフライパンに、
まずは強火で 表面に焼き色がつくまで焼いておく。
-
- 6
表面がこんがりと焼けたら裏返して弱火(極弱火)にし、
タレを混ぜてフライパンに流し込む。
-
- 7
極弱火でフタをして、
約4分間 加熱する。 -
- 8
最後にもう一度ひっくり返し、
一瞬だけ強火にして水気を飛ばし、
濃厚なタレを表面に絡めて 完成〜♪♪ -
- 9
しっかり味なので、
翌日のお弁当にもGood!!タッパーに入れて、冷蔵庫で保存しよう！！*\(^o^)/*
-
- 10
2016.09.12
"しいたけの肉詰め"トップ10入り♡ありがとう〜*\(^o^)/*
- 11
2016.09.23
話題入り！！つくレポくだった皆さん、ありがとう☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
コツ・ポイント
①強火で表面に焼き色
→②タレを入れて極弱火
→③最後に一瞬だけ強火で汁気を飛ばす。
この3ステップで、
最強においしく仕上がりますッ！！*\(^o^)/*
健康食大好きの、21歳アクティブガール♡本当に安心して食べられる、ヘルシーで身体の喜ぶご飯が食べたい！！オーガニック & シンプルにこだわり、素材の味を生かした手づくり料理を楽しんでいますッ\(^o^)/身体に優しいレシピ、みんなに楽しんでもらえますように♡♡
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