鉄分たっぷり♬ほうれん草のお鍋

happyもこ
happyもこ @cook_40041611

ほうれん草が旬の今、我が家の定番レシピです♫
このレシピの生い立ち
母の定番レシピでした。

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材料

3~4人分
  1. ほうれん草 3わ
  2. 豚肉 300g
  3. 豆腐 1丁
  4. きり 1パック
  5. ●だし用昆布 1枚
  6. ●水 5カップ
  7. ●しょうゆ 大さじ3
  8. ●酒 大さじ3
  9. ●みりん 大さじ3
  10. ポン酢 適量
  11. 大根おろし 適量
  12. 刻みねぎ 適量

作り方

  1. 1

    鍋に●を入れ、だしを作ります。

  2. 2

    ほうれん草をきれいに洗い、食べやすい大きさに切ります。豚肉、豆腐も食べやすい大きさに。

  3. 3

    2と屑きりを1の鍋に入れ、全体に火が通ったら完成♬

  4. 4

    大根おろし、刻みねぎをたっぷり入れたポン酢で頂きます。お好みで七味を入れても美味しいです。

コツ・ポイント

材料は何を入れても美味しいと思います。今回は上記材料にウィンナーとお餅も入れました。煮込めば煮込むほど具に味が染みて美味しいんです♡

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レシピ作者

happyもこ
happyもこ @cook_40041611
に公開
4歳と2歳の男の子を相手に毎日奮闘している新米ママです。何でも美味しく食べてもらうことを目標に、クックパッドで美味しそうなレシピを検索しています。
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