かぼちゃとクリームチーズのサラダ
korineshi @cook_40073497
キャベツの食感とクリームチーズの味がクセになる甘過ぎないかぼちゃサラダです＾＾
このレシピの生い立ち
甘いかぼちゃが苦手な方でも食べやすい、ひと味ちがった大人のサラダです＾＾
かぼちゃとクリームチーズのサラダ
キャベツの食感とクリームチーズの味がクセになる甘過ぎないかぼちゃサラダです＾＾
このレシピの生い立ち
甘いかぼちゃが苦手な方でも食べやすい、ひと味ちがった大人のサラダです＾＾
作り方
- 1
かぼちゃを適当なサイズに切り、電子レンジの根菜モードで温める。
- 2
キャベツを5〜10mm角程度の大きめのみじん切りにする。
- 3
2を塩揉みし、水分を絞りぬく。
- 4
1の皮を取り、かぼちゃの形が少し残る程度にフォークでつぶす。
- 5
4に1cm角程度にほぐしたクリームチーズ、3を加える。
-
- 6
5に★を加え、かぼちゃが完璧につぶれてしまわないように、大まかに混ぜれば完成。
コツ・ポイント
かぼちゃは、かぼちゃの煮付けの余りでも代用できます＾＾
その場合は、3で使う塩揉み用の塩を少なくします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17977487
