牛肉と野菜の中華炒め
yokomiyo @cook_40046633
食べ盛りの子供たちが野菜を沢山食べるようにと願って作りました。餃子のたれはえり侍さんのレシピID :17447686を使用。
このレシピの生い立ち
食べ盛りの子供たちへ♡♡ ボリュームあるおかずです。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は酒・醤油で下味をつける
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- 2
長ネギは斜めに切る。
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- 3
人参とピーマンは千切りにする。
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- 4
牛肉に片栗粉をまぶす。
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- 5
サラダ油で肉をよく炒めて一旦取り出す。
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- 6
同じフライパンに油を足し野菜を炒め、軽く塩・胡椒する。
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- 7
肉を戻し入れたら調味料を鍋の淵から加えて全体に大きく混ぜる。
-
コツ・ポイント
牛肉は最初に焦げ目が付く位に中まで火を通した方が良いと思います。
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