お焼き風お饅頭♪
梅たろう @cook_40068214
もっちもちの生地の中にはクリームチーズ入りの粒あんがぎっしり★
とっても簡単なのでおもてなしおやつにももってこいです★
このレシピの生い立ち
うちの家族はあんこ大好き家族なのであんこを使ったお焼きが作りたくなって作ってみました★
お焼き風お饅頭♪
もっちもちの生地の中にはクリームチーズ入りの粒あんがぎっしり★
とっても簡単なのでおもてなしおやつにももってこいです★
このレシピの生い立ち
うちの家族はあんこ大好き家族なのであんこを使ったお焼きが作りたくなって作ってみました★
作り方
- 1
粉類をボールにふるい入れ、砂糖を加えて混ぜる。耳たぶ程度の柔らかさになるまでぬるま湯を調整しながら加え混ぜる。
-
- 2
①を１時間休ませる間に中餡をつくる→５グラムに分割したクリームチーズを２０gにの粒あんで包んで平らに丸く成型する。
-
- 3
休ませておいた生地を１２分割し、餡を包んでいく。
-
- 4
-
- 5
フライパンにごま油を入れて熱し生地を焼いていく。両面に焼き色がついたら熱湯２０mlを加え蒸し焼きにする。
-
- 6
水分が飛んだらできあがり★
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コツ・ポイント
焼く時に生地と生地とがくっつかないように様子を見ながら焼いてくださいねん☆
中身を色々と自分でアレンジしたらいろんなお焼きが楽しめますよ！
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