アガーでコーヒーゼリー-レシピのメイン写真

アガーでコーヒーゼリー

おぴっぴさん
おぴっぴさん @cook_40089872

アガーで作るのでプルンプルンの弾力のあるゼリーです(*´ω`*)子供も大好きなデザートです(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを見て自分なりに配合をかえて好みの固さのゼリーになりました♪

アガーでコーヒーゼリー

アガーで作るのでプルンプルンの弾力のあるゼリーです(*´ω`*)子供も大好きなデザートです(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを見て自分なりに配合をかえて好みの固さのゼリーになりました♪

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材料

  1. アガー 20g
  2. インスタントコーヒー 12g
  3. 砂糖 90g
  4. 700CC

作り方

  1. 1

    アガーと砂糖をしっかり混ぜる。アガーはダマになりやすいので必ず混ぜてください!

  2. 2

    お鍋に水を入れ火にかける。沸騰したらインスタントコーヒー入れ溶かす

  3. 3

    コーヒーが溶けたら①で混ぜたアガーを3回ほどに分けて入れる。入れる度しっかり混ぜてください
    溶けたら1分沸騰させる

  4. 4

    ボウルに氷と水を入れ鍋を浸けて粗熱を取っていく。鍋の底が手で触れるぐらいになったらタッパ又は耐熱容器に入れフタをする

  5. 5

    冷蔵庫で冷やす
    食べるときにコーヒー用のミルクかける。
    ホイップクリームのせてもおいしく食べれます

コツ・ポイント

お砂糖はグラニュー糖じゃなくてもできます。わたしはきび糖使ったり三温糖使ったりしてます

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