チンゲン菜と厚揚げのウマ煮♡
amaco・ @cook_40064417
時間差で煮始めるので♡
チンゲン菜のグリーンがキレイに残る♡
厚揚げとのウマ煮です♡
このレシピの生い立ち
鶏がらスープの素+オイスターソースの♡
最強コラボ♡は何しても美味しいです( *´艸｀)
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲン菜は茎と葉で分けます☆
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- 2
茎は太ければ縦半分にCUTします。葉は横に半分位にCUTします。厚揚げは三角厚揚げで4等分位にCUTします。
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- 3
お鍋に■調味液■と厚揚げを入れ火にかけます☆中火で煮込みます☆
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- 4
③の調味液が沸き始めてから５～６分。そのまま煮込みます
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- 5
④の後、チンゲン菜の茎のみを入れ☆そのまま３～４分煮込みます☆
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- 6
片栗粉と水を混ぜた水溶き片栗粉を全体に回し入れ、菜箸等でソロリと全体を混ぜとろみがつくのを待ちます☆
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- 7
⑥のトロミがついたところでチンゲン菜の葉を入れて全体に大きく混ぜ合わせます☆
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- 8
ざっくり混ぜ合わされば完成です♪
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コツ・ポイント
コツは。厚揚げ・チンゲン菜の茎・葉を時間差で煮始めること位です♡
リアクション
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