驚きのミネストローネの和風？うどん
陽チン @cook_40072923
隠し味はカレー粉！余り野菜を切って入れて、簡単ミネストローネに、和のうどんをいれちゃった☆酸味がたまらない！一品
このレシピの生い立ち
ミネストローネとうどんが両方食べたくてコラボ、地元の季節野菜をたっぷり使ってつくりました
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は出来るだけ小さく角切りして☆を鍋に入れて２０～３０プン、中火で煮込む。最後にカレー粉を加える
- 2
麺つゆに（濃縮タイプは少し濃いめにのばす）うどんを入れて煮込む
- 3
②の麺ネオ器に盛り、少しつゆをいれる。ミネストローネをたっぷりかけて、お好みでBPをふる
- 4
コツ・ポイント
具だくさんのほうが美味しいので、具材はたっぷりで。朝や前の日につくったスープは味がなじんでなお美味しいです
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