ウインナーは輪切り、あとの野菜はすべてみじん切りにする。

鍋にオリーブオイルをひき、にんにくと生姜を入れ中火で香りを出す。

２に、ウインナーと残りの野菜を入れてしんなりするまで炒める。

３に、カップ２杯の水とコンソメスープの素をいれ中火で３分煮たら出来上がり。

器にスープを盛り付け、パセリを彩りにそえる。