メチャ旨！手打ちうどん～アウトドア編

打ち粉分の粉を少量取り分ける。ボールに粉を入れ、少しずつ塩水を加えながら手でこねて生地をまとめる。（水の入れ過ぎに注意）

二重にした大きなビニール袋にこねた生地を入れ、足で中心から外側へ広げるように伸ばす。

ねかせた生地をさらに足で踏んでこね、打ち粉をし麺棒で薄く伸ばす。半分に分けて伸ばすと省スペースで子供でも伸ばし易いです。

打ち粉を振りながら３つ折にして包丁で細く切り、麺が絡まないように軽くほぐす。

たっぷりのお湯で１２～１５分茹でて出来上がり。釜茹でや煮込み等お好みでどうぞ。

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