元気が出る冷た～いかぼちゃスープ！
テクテクちゃん @cook_40115060
まだまだ夏の暑さが続きますね。食欲も落ちてしまうこの時期、ス～っと口に入り、栄養満点！温かいままのスープでもOK！
このレシピの生い立ち
暑い暑い！この季節。
おいしく、十分に野菜が採れないかと、この時期によく作ります。
冷たいので喉ごしよく、食が進みます。
寝起きの朝にもピッタリ！
もちろん、温かいままのスープでも美味しいですよ！
元気が出る冷た～いかぼちゃスープ！
まだまだ夏の暑さが続きますね。食欲も落ちてしまうこの時期、ス～っと口に入り、栄養満点！温かいままのスープでもOK！
このレシピの生い立ち
暑い暑い！この季節。
おいしく、十分に野菜が採れないかと、この時期によく作ります。
冷たいので喉ごしよく、食が進みます。
寝起きの朝にもピッタリ！
もちろん、温かいままのスープでも美味しいですよ！
作り方
- 1
かぼちゃは種を取り、２センチ角に切ります。水400ｃｃにかぼちゃを入れ、柔らかくなるまで煮ます。
-
- 2
柔らかくなったら、コンソメを入れ、３分ほど煮ます。
粗熱が取れるまで置いておきます。 -
- 3
粗熱がとれたら、汁ごとミキサーに入れ、牛乳、こしょうを加え、滑らかになるまで回します。
-
- 4
冷蔵庫に入れて、冷やします。
-
- 5
十分に冷やして、食べてくださいね！
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コツ・ポイント
特にコツはありませんが、①でかぼちゃが十分柔らかくなるまで煮てください。
かぼちゃでなく、じゃがいもや、玉ねぎ、人参など、色んな野菜でスープを楽しむことができます。
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簡単！かぼちゃスープ☆温でも冷でも☆ 簡単！かぼちゃスープ☆温でも冷でも☆
栄養満点なスープが簡単にできちゃうよ〜♪たくさん作って冷凍しておくと便利。クックパッドの冬レシピ搭載感謝です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17983775
